กะปิคลองโคน ( สมุทรสงคราม )

 

              
               เป็นกะปิทำจากเคยตาดำ รสชาติอร่อย หอม มัน ขั้นตอนการผลิตนั้นเริ่มจากการดักเคยจากทะเล นำมาหมักเกลือ จากนั้นนำมาตากจนแห้งและนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน  ผลิตกันมากที่บ้านคลองช่อง ตำบลคลองโคน อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม ชาวบ้านรวมตัวกันเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตกะปิคลองโคน  หากมาซื้อที่หมู่บ้านจะได้กะปิของแท้ราคาย่อมเยา  นอกจากนี้ที่หมู่บ้านคลองช่องยังมีโฮมสเตย์และจัดกิจกรรมเชิงอนุรักษ์สำหรับ นักท่องเที่ยวด้วย สอบถามรายละเอียด โทร. 0 3473 1299
 
ขอบคุณข้อมูลจาก : ททท.
ขอบคุณภาพประกอบจาก : thaimisc.com