กะปิคลองโคน ( สมุทรสงคราม )
Feb
10
เป็นกะปิทำจากเคยตาดำ รสชาติอร่อย หอม มัน ขั้นตอนการผลิตนั้นเริ่มจากการดักเคยจากทะเล นำมาหมักเกลือ จากนั้นนำมาตากจนแห้งและนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผลิตกันมากที่บ้านคลองช่อง ตำบลคลองโคน อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม ชาวบ้านรวมตัวกันเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตกะปิคลองโคน หากมาซื้อที่หมู่บ้านจะได้กะปิของแท้ราคาย่อมเยา นอกจากนี้ที่หมู่บ้านคลองช่องยังมีโฮมสเตย์และจัดกิจกรรมเชิงอนุรักษ์สำหรับ นักท่องเที่ยวด้วย สอบถามรายละเอียด โทร. 0 3473 1299
ขอบคุณข้อมูลจาก : ททท.
ขอบคุณภาพประกอบจาก : thaimisc.com





